Mixa torkad mango, dadlar, kokoschips, valnötter och honung till en slät massa med en mixer eller i en hushållsassistent. Kavla ut mellan två bakplåtspapper. Massan ska vara cirka ½ cm tjock. Fördela kokoschipsen på massan. Rulla ihop från långsidan med hjälp av papperet. Rulla i hackade pistagenötter. Skär ut 15 mangosnäckor.
Förvara i kylen.
Ingredienser
4 dl torkad mango
4 dl rostade kokoschips
1 msk honung
2 dl valnötter
2 dl dadlar
Lite salt
Pynt och fyllning
50 g hackat pistagenötter
1 dl rostade kokoschips
Instruktioner
Mixa torkad mango, dadlar, kokoschips, valnötter och honung till en slät massa med en mixer eller i en hushållsassistent. Kavla ut mellan två bakplåtspapper. Massan ska vara cirka ½ cm tjock. Fördela kokoschipsen på massan. Rulla ihop från långsidan med hjälp av papperet. Rulla i hackade pistagenötter. Skär ut 15 mangosnäckor.
